Tofupogácsa (vegán)
A tofupogácsa gondolatban vegának készült, aztán a kivitelezés során “megvegánosodott”. Két tofut beledobtam egy tálba, összetörtem apróra (elegánsabb lenne, ha azt írnám, villával összetörtem, de valójában kézzel összenyomkorásztam), hozzáadtam egy zacskónyi gyors rizst (főzve), meglocsoltam szójaszósszal, csak úgy gondolomra, adtam hozzá egy csokor apróra vágott petrezselymet, egy közepes fej vöröshagymát felkockázva nyersen, két gerezd fokhagymát… Tovább »
