Kovászos uborka
A kovászos uborkához nap kell. Vagyis nyár. A nyárhoz pedig uborka. Ennyire egyszerű. Egy kupac szabadföldi, dundi uborkát megmosok, mindkét végét levágom, a felszínén hosszanti bemetszéseket ejtek. Szépen belerakosgatom őket egy jó nagy dunsztos üvegbe, egy nagy gerezd fokhagymát (nem szabad sokkal többet, mert kesernyés lesz) félbe vágva közéjük teszek egy csomag felmagzott kapor kíséretében…. Tovább »
