Céklakrémleves
Ezt a levest nemcsak az íze, de a színe miatt is érdemes készíteni. Egyszerre elegáns és vicces, kevés energiabefektetéssel lehet sikert aratni vele. Két nagy, kövér céklát megmosok, végüket levágom, egyenként alufóliába göngyölöm, és közepes lángon a sütőben egy-másfél óráig sütögetem. (Megoszlanak a vélemények, hogy kell-e fóliába csomagolni. Bár ökológiailag kevésbé korrekt, én a fóliára… Tovább »
