nukucuki

Hihetetlenül szépnek és izgalmasnak találom a rózsaborsot. Pár pár héttel ezelőttig csak kedves, piros kis golyóbisoknak gondoltam őket. Aztán megkóstoltam… és azóta mindenbe kerül belőle, néha csak úgy magában eszegetem, szerintem a madártej sem fogja megúszni. A rózsabors kiemelkedő addiktív potenciállal rendelkezik. Higgyenek egy tapasztalt ember szavának. Ezt a kekszet azért találtam ki, hogy legyen… Tovább »

Narancsos kacsát csinálni bonyolult. Pontosabban pepecselős, amennyiben először serpenyőben kell sütögetni, aztán megnarancsozni, utána tepsiben… én szeretek mosogatni, de azért ennyire nem. Így ez egy egyszerűsített változat lesz, az íze finom, senki nem mondja meg, hogy hét perc alatt raktam össze kacsástul, narancsostul. Jó, ha van egy cserép kacsasütő tál. Ha nincs, tepsi is megteszi…. Tovább »

A kelt tésztákat mindig valamiféle mitikus lényeknek gondoltam. Sosem hittem, hogy valaha élvezni fogom a készítésüket. Mégis így lett. Bár ez a kijelentés talán mégiscsak túlzás annak fényében, hogy most sem igazán én csinálom őket. Csak nézem, ahogy tekerednek. Viccesek. Így feladatom annyi csupán, hogy leírom: 40 dkg fehérlisztet, egy csipet sót, 2 dl tejet, 2… Tovább »