nukucuki

Mexikóban tanultam. Egyszerű, finom, ismerős és meglepő egyszerre. Három szép, nagy zöld héjú paprikát meg kell sütni (platnin vagy sütőben, kinek mije van, célszerű forgatni, hogy mindenhol megsüljön a héja). Mivel kápia paprikához egyszerűbben jutok hozzá, itthon azzal csinálom. Így is szép, úgyis szép. A paprikák mellé két paradicsomot is teszek, azt is szőröstül-bőröstül megsütöm. … Tovább »

Nyolc napja gondolkodom, hogy az Adriéktól kapott szép tányérokat mivel avassam fel. Hát így lett a cukkintappancs, amely sem jellegében, sem állagában nem passzol a tányérokhoz, de egy fotózkodás erejéig jól megfértek egymással. Nagylyukú reszelőn lereszeltem egy közepes méretű cukkinit szőröstül-bőröstül. Kicsit besóztam, állni hagytam tíz percig. Utána kinyomkodtam belőle a felesleges vizet (valójában utálom… Tovább »