A sógoromtól tanultam. Ezévben úgy emlékszik rá, hogy a hagymát is pirítani kell. Szerintem tavaly nem kellett. Így kompromisszummal készült: fele hagyma pirítva, fele nyersen.
Meg kell főzni héjában öt krumplit. Aztán megpucolva kockára vágni. Közben apró kockára vágott szalonnát/sonkát kell egy fej kockára vágott vöröshagymával megpirítani. Mikor minden kihűlt, egy tálba teszem, egy kis üveg savanyú uborka felét rákarikázom, két újhagymát is, ráöntöm az uborka levének a felét. Joghurtot és majonézt is teszek bele, meg sót és frissen őrölt borsot. Készen is van. Nem túl fotogén, de finom.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: