1.0nukucukihttps://nukucuki.cafeblog.hu6habcsókhttps://nukucuki.cafeblog.hu/author/6habcsok/<p>A csirkemuffin meglehetősen ronda szó, de jobb nem jut eszembe. Az úgy volt, hogy aszalt paradicsomos, sajtos csirkemell-roládot csináltam, de kissé túlzásba vittem a nyers matériát. Nem nagy fantáziával a maradékot szilikonos muffinformákba kanalaztam, a tetejükre fél-fél baconszeletet tettem kicsit meghajlítva, hogy mégis kinézzen valahogy. A trutymó egyik feléhez - mivel éppen kéznél volt - egy marék kifőtt orsótésztát kevertem. Alufóliával fedve közepes lángon sült a sütőben kb. 40-45 percet, utána kibontottam a fóliából egy kis időre, hogy a bacon megpiruljon a tetején. Meglehetősen jó lett - csak kettő érte meg a fotózkodást.<a href="https://nukucuki.cafeblog.hu/files/2016/07/IMG_0316.jpg"><img class="size-medium wp-image-71 alignright" src="https://nukucuki.cafeblog.hu/files/2016/07/IMG_0316-300x225.jpg" alt="IMG_0316" width="300" height="225" /></a><a href="https://nukucuki.cafeblog.hu/files/2016/07/FullSizeRender.jpg"><img class="size-medium wp-image-67 alignleft" src="https://nukucuki.cafeblog.hu/files/2016/07/FullSizeRender-300x300.jpg" alt="FullSizeRender" width="300" height="300" /></a></p> <p>A csirkemell-roláddal együtt négy-hat muffinhoz az alábbiakra van szükség:</p> <p>Másfél dupla csirkemellet kockákra vágok, morzsolok rá kakukkfüvet, sózom, borsozom, reszelek rá egy kis szerecsendiót, és dobálok bele izsópot és borsikafüvet (ez utóbbi két hozzávaló a balkonládában nődögél, és mindkettő tetszik annyira, hogy mindenféle ételekbe szórok belőlük. Ennek ésszerű magyarázata nincs. Az izsópnak például szép lila virágja van...). Pár csepp olajat teszek rá, összekeverem, s amíg a sajtos-tejfölös alkatrészt készítem, beteszem a hűtőbe kicsit pácolódni. </p> <p>Lereszelek 20-25 dkg sajtot, hozzákeverek egy nagy pohár 20%-os tejfölt, egy tojást, sót, frissen őrölt borsot, egy nagy marék aszalt paradicsomot apróra vágva. (Ha valamiért túl hígnak tűnik egy evőkanál liszttel vagy kicsit több sajttal orvosolható a probléma.) Szilikon kenyérsütőformát kibélelek baconszalonnával oly módon, hogy a hosszanti tengelyére merőlegesen teszem szorosan egymás mellé (kicsit egymásra) a baconszeleteket. Mindkét oldalon lógjon a ki a szalonna, mert ezt kell majd a végén ráhajtogatni. Közben a csirkekockákat belekeverem a sajtos-tejfölös elegybe (kiveszem az izsópot meg a borsikafüvet), s óvatosan beleborítom a baconnal bélelt formába. Ráhajtogatom a kilógó szalonnavégeket, s fóliával letakarva sütöm 45-40 percig, utána pedig fedetlenül hagyom, hogy rápiruljon a szalonna. Meg kell várni, míg kihűl, akkor lehet szépen kiborítani a formából és szeletelni. A szilikon a konyhában, higgyétek el, nagyon jó!</p> <p><a href="https://nukucuki.cafeblog.hu/files/2016/07/FullSizeRender-1.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-68" src="https://nukucuki.cafeblog.hu/files/2016/07/FullSizeRender-1-300x300.jpg" alt="FullSizeRender (1)" width="300" height="300" /></a><a href="https://nukucuki.cafeblog.hu/files/2016/07/IMG_0317.jpg"><img class="size-medium wp-image-72 alignright" src="https://nukucuki.cafeblog.hu/files/2016/07/IMG_0317-300x300.jpg" alt="IMG_0317" width="300" height="300" /></a></p> <p> </p>rich