1.0nukucukihttps://nukucuki.cafeblog.hu6habcsókhttps://nukucuki.cafeblog.hu/author/6habcsok/<p>Két napja hallottam a piacon, hogy a cékla leveléből micsoda jóféle köret vagy saláta készíthető. Ezidáig mindig sajnálkozva dobtam ki a szép, mélylila erezetű, fodros, zöld leveleket. Mivel csak kevés levelem volt, egyelőre a garnírungot főztem meg - a saláta még várat magára. Szerettem volna hozzá főételt készíteni (gombhoz a kabátot), hogy legyen hozzá valami, amitől köretnek értelmezhető. De megkóstoltam... innentől csak egy fénykép erejéig tettem le a villát.</p> <p>A szár egyik végéről levágjuk a gumókat, ezeket arra használjuk, amiért céklát vettünk. A másik végéről a leveleket vagdaljuk le. A szárat kidobjuk (pontosabban eddig senki nem mondta, az mire használható, ha nincs tengerimalacom vagy tyúkom). A leveleket laskára vágjuk (értsd tessék-lássék nagyobbformára), olívaolajon apróra vágott fokhagymával és frissen darált tengeri sóval megdinszteljük. Minden olyanhoz jó, amihez a mángold. Például <a href="https://nukucuki.cafeblog.hu/files/2016/05/IMG_0256.jpg"><img class="size-medium wp-image-27 alignnone" src="https://nukucuki.cafeblog.hu/files/2016/05/IMG_0256-225x300.jpg" alt="IMG_0256" width="225" height="300" /></a><a href="https://nukucuki.cafeblog.hu/files/2016/05/IMG_0255.jpg"><img class="size-medium wp-image-26 alignnone" src="https://nukucuki.cafeblog.hu/files/2016/05/IMG_0255-300x300.jpg" alt="IMG_0255" width="300" height="300" /></a>  <a href="https://nukucuki.cafeblog.hu/files/2016/05/IMG_0257.jpg"><img class="size-medium wp-image-28 alignnone" src="https://nukucuki.cafeblog.hu/files/2016/05/IMG_0257-225x300.jpg" alt="IMG_0257" width="225" height="300" /></a>halhoz.</p> <p>Szép rózsaszín leve van!</p>rich