1.0nukucukihttps://nukucuki.cafeblog.hu6habcsókhttps://nukucuki.cafeblog.hu/author/6habcsok/<p>Leveles tésztából akkor négyzeteket vágsz (vagy téglalap, az igazán menők körformával, a kreatívok paralelogrammával is próbálkozhatnak), hogy ráférjen a camembert (mivel megsütöd, nem kell csúcsminőséget vásárolni) és még maradjon is a szélén annyi, hogy összehajtogathasd. (Célszerű olyan mélyhűtött leveles tésztát venni, ami lapokból áll vagy egy nagy lap van feltekerve, mert így megspórolható a nyújtás, és kevesebbet kell mosogatni.)</p> <p>A camembert tetejére kis réseket vágsz (belebököd a kést) és félbevágott fokhagymagerezdekkel megtűzdeled, rárakod a tésztára, két kanyarintás őrölt bors, egy kanyarintás tengeri só, ha akarsz egy kis olíva (a leveles tészta, ha megsül zsírosféle, vagyis plusz zsiradék alapvetően nem szükséges), tetejére a másik tészta. Nyomkodd jól egymásra a széleket, hogy ne folyjon ki a sajt. Előmelegített sütőben kb. 15-17 perc alatt készen van kis-közepes lángon (légkeveréses és egyéb adatokat nem tudok, egy negyven éves komfort gáztűzhellyel sütök-főzök :)). Várjál evés előtt kicsit, mert a sajt hőleadása ebben a pozícióban különbözik a szénhidrátétól, vagyis sokáig forró (és finom folyós) a belseje. Túl korai behabzsolását a szájnyálkahártya bánja. Ez tapasztalaton alapuló vizsgálat eredménye.</p> <p><a href="https://nukucuki.cafeblog.hu/files/2016/05/IMG_1289.jpg"><img class="size-medium wp-image-35 alignnone" src="https://nukucuki.cafeblog.hu/files/2016/05/IMG_1289-300x225.jpg" alt="IMG_1289" width="300" height="225" /></a> <a href="https://nukucuki.cafeblog.hu/files/2016/05/IMG_1291.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-37" src="https://nukucuki.cafeblog.hu/files/2016/05/IMG_1291-300x225.jpg" alt="IMG_1291" width="300" height="225" /></a>No, ennyi, egyszerű, nem diétás :).</p>rich