{"version":"1.0","provider_name":"nukucuki","provider_url":"https:\/\/nukucuki.cafeblog.hu","author_name":"6habcs\u00f3k","author_url":"https:\/\/nukucuki.cafeblog.hu\/author\/6habcsok\/","title":"Lebbencsleves","html":"

Lebbencslevest f\u0151ztem. Mondhatn\u00e1m, hogy \u0151sz van, \u00e9s \u00farr\u00e1 lett rajtam a menta-nosztalgia, de val\u00f3j\u00e1ban a S\u00e1t\u00e1ntang\u00f3 az oka. Amiben lebbencsleves \u00e9ppen nincs, de ak\u00e1r lehetne.<\/p>\r\n

Keves zsirad\u00e9kon megfuttatok n\u00e9mi felkock\u00e1zott szalonn\u00e1t, egy hagym\u00e1t megdinsztelek rajta. Dob\u00e1lok r\u00e1 apr\u00f3 kock\u00e1ra v\u00e1gott s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1t, feh\u00e9rr\u00e9p\u00e1t, zellert, krumplit. Kavarintok rajta egyet, r\u00e1sz\u00f3rok egy kis \u0151r\u00f6lt pirospaprik\u00e1t, majd fel\u00f6nt\u00f6m v\u00edzzel. Mivel leves, \u00e9s j\u00f6n m\u00e9g bele t\u00e9szta, kicsit legyen t\u00f6bb v\u00edz, mint ami ellepi a z\u00f6lds\u00e9geket. Egy csokor petrezselymet dobok bele, s\u00f3zom, borsozom, k\u00e9t apr\u00f3ra v\u00e1gott fokhagymagerezdet is belesz\u00f3rok - mag\u00e1ra hagyom, hadd f\u0151j\u00f6n.\u00a0<\/p>\r\n

K\u00f6zben sz\u00e1raz csuszat\u00e9szt\u00e1t kisebb darabokra t\u00f6r\u00f6k (direkt j\u00f3, ha szab\u00e1lytalan), vagy eleve lebbencst\u00e9szt\u00e1t veszek, \u00e9s sz\u00e1razon, tepsiben barn\u00e1ra s\u00fct\u00f6m \u0151ket a s\u00fct\u0151ben. Amikor a z\u00f6lds\u00e9gek megpuhultak a levesben, beledobom a t\u00e9szt\u00e1t \u00e9s puh\u00e1ra f\u0151z\u00f6m. Kult\u00fart\u00f6rt\u00e9neti szempontb\u00f3l nem kell bele tejf\u00f6l a v\u00e9g\u00e9n, de j\u00f3, ha m\u00e9gis. No para, az \u00e9tel minimalista jelleg\u00e9n ett\u0151l nem esik csorba.\u00a0<\/p>\r\n

\"\"<\/a><\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

 <\/p>","type":"rich"}