{"version":"1.0","provider_name":"nukucuki","provider_url":"https:\/\/nukucuki.cafeblog.hu","author_name":"6habcs\u00f3k","author_url":"https:\/\/nukucuki.cafeblog.hu\/author\/6habcsok\/","title":"J\u00e1tsszunk kenyeret!","html":"


<\/a>\"\"<\/a>Azt hiszem, a keny\u00e9rhez val\u00f3j\u00e1ban - materi\u00e1lis sze
mpontokat figyelembe v\u00e9ve - nem sok minden kell.<\/p>\r\n

Ehhez f\u00e9l kil\u00f3 liszt (ki-ki hogy szereti, \u00e9n annak alapj\u00e1n v\u00e1lasztok lisztet, hogy kinek s\u00fct\u00f6m a kenyeret), egy kocka \u00e9leszt\u0151, n\u00e9mi langyos v\u00edz, k\u00e9t te\u00e1skan\u00e1l s\u00f3. Ez az alap. Azt\u00e1n, ha furfangos kedv\u00fcnkben vagyunk, dob\u00e1lhatunk bele - miut\u00e1n megkelt - szotyol\u00e1t, t\u00f6kmagot, m\u00e1kot, chiat, miegyebet... de a l\u00e9nyeg v\u00e1ltozatlan marad.<\/p>\r\n

A keny\u00e9r szerettette meg velem a dagaszt\u00e1st, a nedves, ragacsos t\u00e9szt\u00e1ban tapicskol\u00e1st. Megel\u0151z\u0151en oly m\u00e9rt\u00e9kben ki nem \u00e1llhattam ezt, hogy a kelt t\u00e9szt\u00e1k, ha nem is voltak \u00e9ppen sz\u00e1m\u0171zve a h\u00e1ztart\u00e1somb\u00f3l, de hogy \u00e9n neki nem \u00e1lltam volna egynek sem... ink\u00e1bb az \u00e9hhal\u00e1l. Azt\u00e1n meg mindenf\u00e9le mitikus elk\u00e9pzel\u00e9sek voltak a fejemben a keny\u00e9rr\u0151l: \u00f3r\u00e1kig dagasztani saj\u00e1t verejt\u00e9kedben f\u00fcr\u00f6dve... biztos van ilyen is. Van nekem is keny\u00e9rreceptem (majd azt is felteszem) mindenf\u00e9le tr\u00fckk\u00f6s hozz\u00e1val\u00f3kkal, hozz\u00e1 sem kell ny\u00falni, csak \u00f6ssze kell keverni. Azt\u00e1n egyszer \u00fagy esett, hogy Ang\u00e9l\u00e1val egy\u00fctt s\u00fct\u00f6tt\u00fcnk kenyeret... az eny\u00e9met, az \u00f6v\u00e9t. \u00c9s \u00e9n v\u00e9g\u00e9rv\u00e9nyesen beleszerettem a keny\u00e9rs\u00fct\u00e9sbe dagaszt\u00e1ssal, tapicskol\u00e1ssal, miegy\u00e9bbel egy\u00fctt.<\/p>\r\n

Azt hiszem, a keny\u00e9r a szeretetr\u0151l sz\u00f3l. \u00c9s a j\u00e1t\u00e9koss\u00e1gr\u00f3l. Meg a f\u00f6ldr\u0151l, a f\u00f6ldk\u00f6zelis\u00e9gr\u0151l. Mindezek miatt kenyeret \u00fagy kell elkezdeni s\u00fctni, hogy el\u0151sz\u00f6r r\u00e1gondolok arra, akinek s\u00fct\u00f6m (nem\u00e1m csak \u00fagy, bele a vil\u00e1gba, mindenf\u00e9le c\u00e9lszem\u00e9ly n\u00e9lk\u00fcl :)). Az \u00e9leszt\u0151t elmorzsolom, r\u00e1l\u00f6ttyintek egy kis langyos vizet, \u00e9s elkezdem lassan kevergetni a kezemmel. K\u00f6rbe-k\u00f6rbe (mondtam, hogy j\u00e1t\u00e9k), am\u00edg homog\u00e9n nem lesz az \u00e9leszt\u0151s v\u00edz. Ezut\u00e1n belezuttyantom a f\u00e9l kil\u00f3 lisztet. F\u00fcllenthetn\u00e9m, hogy lassan adagolom, de ez nem fedi a val\u00f3s\u00e1got, \u00e9n nem vagyok ennyire sem finom, sem \u00f3vatos. Hozz\u00e1adom a k\u00e9t te\u00e1skan\u00e1l s\u00f3t, \u00e9s elkezdem kevergetni, gy\u00farni, gy\u00f6m\u00f6sz\u00f6lni, csapkodni, dagasztani, pofozgatni. Mire id\u00e1ig jutunk, m\u00e1r meg is van a dal, ami a keny\u00e9rhez tartozik. Mondhatn\u00e1m, a keny\u00e9r dala, de ez nagyon szentiment\u00e1lisan hangzik. Maradjunk abban, hogy minden valakinek k\u00e9sz\u00fcl\u0151 keny\u00e9r meg\u00e9rdemel egy dalt, amit ha eld\u00fadolunk neki, hamarabb megkel vagy nagyobbra, vagy nem \u00e9g oda, vagy finomabb lesz, vagy... Mindenk\u00e9ppen megh\u00e1l\u00e1lja. Tapasztalat.<\/p>\r\n

Ha befejezettnek \u00e9rzem a dagaszt\u00e1st, a t\u00e9szt\u00e1m \u00f6ssze\u00e1llt, kompakt, letakarom egy konyharuh\u00e1val \u00e9s kb egy \u00f3r\u00e1ra b\u00e9k\u00e9n hagyom valami meleg helyen. Addig kel. Miutan megkelt, \u00e1tdagasztom, s\u00fct\u0151pap\u00edrral b\u00e9lelt \u00f6nt\u00f6ttvas faz\u00e9kba teszem, r\u00e1teszem a fedel\u00e9t \u00e9s el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben, kis-k\u00f6zepes l\u00e1ngon 57 percig s\u00fct\u00f6m. Ut\u00e1na k\u00e9t-h\u00e1rom percre leveszem a faz\u00e9k tetej\u00e9t, hogy kicsit megpiruljon. A v\u00e9g\u00e9n a kezemet bevizezve r\u00e1sz\u00f3rok p\u00e1r csepp vizet, hogy sercegjen. \u00c1ll\u00edt\u00f3lag \u00edgy lesz ropog\u00f3s. \u00c9n nem hiszek benne, de tetszik a mozdulat.<\/p>\r\n

\"\"<\/a>
<\/a>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Ennyi. Csak liszt, j\u00e1t\u00e9k, r\u00e1gondol\u00e1s \u00e9s egy dal.<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

 <\/p>","type":"rich"}