{"version":"1.0","provider_name":"nukucuki","provider_url":"https:\/\/nukucuki.cafeblog.hu","author_name":"6habcs\u00f3k","author_url":"https:\/\/nukucuki.cafeblog.hu\/author\/6habcsok\/","title":"L\u00e1nylencse (leves)","html":"

Az\u00e9rt h\u00edvom l\u00e1nylencs\u00e9nek, mert van fi\u00falencse is. Hagyom\u00e1nyosan \u00faj\u00e9vi lencse mindkett\u0151. A fi\u00falencse a sokak \u00e1ltal ismert massz\u00edv, piros, cs\u00fclk\u00f6s-kolb\u00e1szos egyt\u00e1l\u00e9tel. \u00c9rtelemszer\u0171en a f\u00e9rfiak nagyobb becsben tartj\u00e1k ezt, mint a most k\u00f6vetkez\u0151 l\u00e1gyabb, rejt\u00e9lyesebb \u00e9s furfangosabb lencselevest. Titokban az\u00e9rt ebbe is beleesznek :).\"lencse\"<\/a><\/p>\r\n

Egy v\u00f6r\u00f6shagym\u00e1t apr\u00f3ra v\u00e1gva vajon vagy ol\u00edvaolajon megdinsztelek egy kis kock\u00e1zott bacon t\u00e1rsas\u00e1g\u00e1ban, belev\u00e1gok egy f\u00e9l apr\u00f3 kock\u00e1ra v\u00e1gott pritaminpaprik\u00e1t, egy sz\u00e9p nagy alm\u00e1t h\u00e1mozva, magozva szint\u00e9n kock\u00e1kra v\u00e1gva - dob\u00f3kocka m\u00e9ret\u0171 vagy kicsit nagyobb kock\u00e1k (b\u00e1trak k\u00e9t alm\u00e1t is belev\u00e1ghatnak, az alma \u00e9des-savany\u00fas\u00e1g\u00e1t j\u00f3l b\u00edrja a leves), k\u00e9t-h\u00e1rom kavarint\u00e1s a zsirad\u00e9kon, majd belesz\u00f3rom az el\u0151z\u0151 nap be\u00e1ztatott lencs\u00e9t (sz\u00e1razon kb. 150-200 g), s\u00f3, bors, morzsolt kakukkf\u0171 (h\u00e1rom csipet, ha van vir\u00e1gos, az a legjobb), kis rozmaring, egy csipet levendulavir\u00e1g \u00e9s egy kis \u00e9tel\u00edzes\u00edt\u0151 (bio legyen, ha lehet). Ez \u00edgy sz\u00e9pen elrotyog, f\u0151d\u00f6g\u00e9l. Az id\u0151 el\u0151rehaladt\u00e1val a sz\u00edne egyre rond\u00e1bb lesz, sz\u00fcrk\u00e9s-zavaros, \u00e1m az \u00edze ezzel ford\u00edtott ar\u00e1nyban v\u00e1ltozik: finomodik, telik. F\u0151leg akkor, amikor a v\u00e9ge fel\u00e9 kap h\u00e1rom ev\u0151kan\u00e1l m\u00e9zet \u00e9s h\u00e1rom ev\u0151kan\u00e1l borecetet. T\u00e1lalni \u00fagy kell, hogy gorgonzol\u00e1t vagy k\u00e9ksajtot is morzsolunk bele (mindenki a maga t\u00e1ny\u00e9rj\u00e1ra), \u00e9s \u00e9rdemes a szerv\u00edroz\u00e1shoz is plusz m\u00e9zet \u00e9s borecetet adni, mert alapvet\u0151en t\u00f6bbel jobb, csak ez m\u00e9g pont az az alap, ami hagyom\u00e1nyos \u00edzl\u00e9s\u0171ekn\u00e9l sem veri ki a biztos\u00edt\u00e9kot.<\/p>\r\n

Lehet bacon n\u00e9lk\u00fcl is, lehet bele egy s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1t is karik\u00e1zni (az \u00edze j\u00f3t tesz neki, de az \u00f6sszk\u00e9pet kiss\u00e9 megzavarja), eleg\u00e1nsabbak feh\u00e9rborssal \u00e9s provance-i f\u0171szerkever\u00e9kkel csin\u00e1lj\u00e1k. (\u00c9n nem vagyok az.)<\/p>\r\n

A l\u00e1nylencse annyira nem fotog\u00e9n, hogy nem is pr\u00f3b\u00e1lkozom. Sz\u00e1razon lefot\u00f3ztam t\u00edz szemet.<\/p>","type":"rich"}