{"version":"1.0","provider_name":"nukucuki","provider_url":"https:\/\/nukucuki.cafeblog.hu","author_name":"6habcs\u00f3k","author_url":"https:\/\/nukucuki.cafeblog.hu\/author\/6habcsok\/","title":"Nukucuki mandul\u00e1s s\u00e1rgabaracklekv\u00e1r","html":"

Ez szint\u00e9n cukor \u00e9s \u00e9des\u00edt\u0151szer n\u00e9lk\u00fcl k\u00e9sz\u00fcl\u0151 baracklekv\u00e1r, ilyen szempontb\u00f3l nem sokban k\u00fcl\u00f6nb\u00f6zik a m\u00e1sik baracklekv\u00e1rt\u00f3l. Mondjuk az \u00edze m\u00e1s. Szint\u00e9n el\u00e1ll a benne l\u00e9v\u0151 gy\u00fcm\u00f6lcscukor miatt, ha a bef\u0151z\u00e9s sor\u00e1n \u00fcgyel\u00fcnk a sterilit\u00e1sra. Ez is pik\u00e1ns (a mandula aroma miatt), az is (a narancs \u00e9s levendula miatt). Ez m\u00e1shogy.\"IMG_0342\"<\/a><\/p>\r\n

A megmosott s\u00e1rgabarackokat kimagozom, h\u00e9jastul negyed-hatodra v\u00e1gom, kicsit \u00f6sszenyomkodom k\u00e9zzel, felteszem f\u0151zni. Lass\u00fa l\u00e1ngon folyamatos keverget\u00e9s k\u00f6zben felforralom, f\u0151z\u00f6m-f\u0151z\u00f6m, m\u00edg s\u0171r\u0171s\u00f6dni nem kezd. Ekkor belekapargatok egy van\u00edliarudat, a rudat is beledobom n\u00e9gyfel\u00e9 v\u00e1gva, egy kis rum is j\u00f6het bele \u00e9s mandula aroma. Apr\u00f3 dunsztos\u00fcvegekbe merem, p\u00e1r napig sz\u00e1raz dunszt, majd k\u00e9sz.<\/p>\r\n

Az\u00e9rt nem \u00edrok gy\u00fcm\u00f6lcss\u00falyt, mert - mivel nem kell a cukor miatt sz\u00e1molni - annyit f\u0151z\u00f6k be, amennyi van.\u00a0<\/p>","type":"rich"}