{"version":"1.0","provider_name":"nukucuki","provider_url":"https:\/\/nukucuki.cafeblog.hu","author_name":"6habcs\u00f3k","author_url":"https:\/\/nukucuki.cafeblog.hu\/author\/6habcsok\/","title":"S\u00fct\u0151t\u00f6kleves","html":"

Ez\u00a0egy gyors, \u00e9nf\u00e9le s\u00fct\u0151t\u00f6kleves lesz, ami d\u00f6nt\u0151en abban k\u00fcl\u00f6nb\u00f6zik a s\u00fct\u0151t\u00f6klevesekt\u0151l, hogy nincs turmixolva (valahogy a homog\u00e9n konzisztenci\u00e1j\u00fa levesekn\u00e9l unatkozik a sz\u00e1j\u00fcregem). Az alapja egy olasz leves, azt csin\u00e1lom kicsit m\u00e1shogy. Nagyon, m\u00e9g ann\u00e1l is egyszer\u0171bb, \u00e9s nincs benne semmi firlefrancos f\u0171szer.<\/p>\r\n

Ol\u00edvaolajon vagy vajon megdinsztelsz egy hagym\u00e1t kock\u00e1kra v\u00e1gva, beledob\u00e1lod a kock\u00e1kra v\u00e1gott s\u00fct\u0151t\u00f6k\u00f6t (\u00edzl\u00e9s szerint lehet nagyobbf\u00e9le kocka is, mondjuk mint n\u00e9gy dob\u00f3kocka t\u00e9rfogata) \u00e9s p\u00e1r kock\u00e1zott krumplit (nem sokat, a t\u00f6k-krumpli ar\u00e1ny kb. 4:1 vagy 5:1.). Kicsit kevergeted, hogy s\u00fclj\u00f6n egy cseppet, ne legyen barna a sz\u00e9le, csak az aroma kedv\u00e9\u00e9rt. V\u00edz, s\u00f3, frissen \u0151r\u00f6lt bors, egy gerezd fokhagyma apr\u00f3n, \u00e9tel\u00edzes\u00edt\u0151 (\u00e9n a sz\u00fcleim \u00e1ltal apr\u00edtott z\u00f6lds\u00e9gkever\u00e9ket haszn\u00e1lom, de b\u00e1rmilyen \u00e9tel\u00edzes\u00edt\u0151 vagy leveskocka megteszi, ha ez ut\u00f3bbi nem t\u0171nik szents\u00e9gt\u00f6r\u00e9snek). Kb. 20 percig f\u0151z\u00f6d, vagy am\u00edg majdnem puha nem lesz. Ut\u00e1na csillag alak\u00fa apr\u00f3t\u00e9szt\u00e1t f\u0151z\u00f6l bele (ez a kedvencem, hogy csillag alak\u00fa kell vagy vir\u00e1g vagy valami sz\u00e9p, apr\u00f3, egy pomp\u00e1s l\u00fadg\u00e9ge is megteszi), megf\u0151z\u00f6d, majd a v\u00e9g\u00e9n p\u00e1r csepp f\u0151z\u0151tejsz\u00ednnel megrottyantod. (A s\u00fct\u0151t\u00f6k hosszas f\u0151z\u00e9s alatt k\u00f6nnyen \u00e1llagvesztett\u00e9 v\u00e1lik, ez\u00e9rt a t\u00e9szta bef\u0151z\u00e9s\u00e9nek az idej\u00e9t bele kell kalkul\u00e1lni a teljes f\u0151z\u00e9si id\u0151be.) K\u00e9sz. Lehet r\u00e1gni :) Az eredeti recept szerint nincs benne tejsz\u00edn. Az igazi szak\u00e1csok szerint a tejsz\u00edn g\u00e1z. Szerintem nem, vagyis a tov\u00e1bbfejlesztett rel\u00e1ci\u00f3anal\u00edzis szerint nem vagyok igazi szak\u00e1cs.\u00a0<\/p>\r\n

Csill\u00e1mos z\u00f6ld szarvassal f\u00e9nyk\u00e9peztem, puszt\u00e1n a mutat\u00f3ss\u00e1g kedv\u00e9\u00e9rt. (Mert mag\u00e1ban olyan semmilyenforma, de az \u00edze j\u00f3!)\"IMG_1312\"<\/a> \"IMG_1313\"<\/a><\/p>","type":"rich"}